习酒品牌参观通化葡萄酒厂，共鉴国风佳酿，共话文化传承

2025年5月14日，习酒考察组人员来到了通化葡萄酒厂参观考察，与通葡股份展开了一场深度探索葡萄酒文化之旅。

在通化葡萄酒厂工作人员陪同下，习酒考察组人员首先踏入酿酒车间，近距离了解通葡的酿造工艺及技术。车间内，现代化生产设备与传统酿造智慧相得益彰，巨大的不锈钢发酵罐整齐排列，自动化的输送系统有条不紊地运转。通葡股份总酿造师国凤华与通葡股份生产中心生产部总监戴凯向嘉宾们详细介绍，从葡萄进入车间后的分选、破碎，到控温发酵过程中的精细把控，以及酿造完成后的灌装、贴标、装箱等，每一个环节都凝聚着通葡对品质的执着追求。这些先进的酿造工艺和设备，让嘉宾们直观感受到通葡在葡萄酒生产上的专业与严谨。

随后，在通葡股份工作人员的引导下，习酒考察组人员来到了亚洲闻名遐迩的地下大酒窖。这座始建于1937年的酒窖，步入其中，一股经岁月沉淀的酒香扑面而来，排列整齐的巨型橡木桶仿佛在诉说着岁月故事。嘉宾们惊叹于酒窖的恢弘规模与历史厚重感，每一只橡木桶不仅价值高到难以估量，更被视作“葡萄酒界文物”，见证了通化葡萄酒从开国大典用酒到闪耀国际舞台的荣耀历程。

随后，嘉宾们来到甜酒文化中心，深入了解通葡股份作为 88 中华老字号的品牌历史。通葡股份以各种展陈与历史印记文物，系统呈现了“中国甜型葡萄酒领军品牌”的创新历程，从初代“红梅”到拿下全球金奖的各类产品，勾勒出一部中国葡萄酒的现代化史诗。

参观结束后，通葡股份为嘉宾精心准备了一场特色品鉴产品会。会上，嘉宾们品鉴了通葡经典的红梅传承系列、冰酒系列以及晚收系列产品。红梅传承系列传承了70年出口历史的“红梅牌”山葡萄酒，以自然甜度平衡酒体，融入陈年白兰地，口感醇厚饱满，唤醒属于三代国人的家宴记忆；冰酒系列以鸭绿江河谷冰葡萄酿造，经零下8℃严寒采收，产量稀少如“液体黄金”，斩获多项国际大奖，展现通葡冰酒精工细酿的工艺，口感同样令人陶醉；晚收系列采用延迟采收工艺酿造，留存更多果香及甜度，口感浓郁，甜而不腻，带来更强甜润口感。

习酒考察组人员对通葡佳酿品质赞不绝口，纷纷表示通过此次品鉴，深刻领略到中国葡萄酒独特魅力与品质实力。品鉴会期间，通葡股份工作人员也详细介绍了葡萄酒酿造工艺，从葡萄品种选择、采摘时机把控，到发酵、陈酿等关键环节，让习酒考察组人员对葡萄酒特色文化有了深刻认识。

此次习酒考察组人员到访通化葡萄酒厂，是两大品牌酒文化的深入交融。双方在交流中分享各自品牌发展经验、酿造工艺特色，为彼此未来发展提供了新思路。展望未来，通葡股份将继续秉承中华老字号精神，坚持创新驱动，不断提升产品品质，为持续发扬中国葡萄酒文化而不懈奋斗。